ＰＡＤＹのプランター園芸

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真夏の袋畑のナス

今年はじめて作った緑色の長ナスです。
長さ３０ｃｍ位になるそうなんですが、まだ２０ｃｍ程度です。
焼きナスにして頂くとイケルらしい、、、

水ナスです。
生でも食べられるようですが、やっぱり、ヌカみそ漬けが最高でしょうね、、、

こちらの地方品種「薄皮丸茄子」です。ピンポン玉程度の大きさで収穫します。
皮の薄さ柔らかさでは、水ナス以上です。

今のところナスの葉に病気も見当たらず、袋栽培としては上々の出来映えです。
いずれも、5月下旬に袋畑に直接種を蒔いて、そのまま育ったものです。

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▲ by PADY2000 | 2006-08-23 00:07 | 野菜

小茄子の三五八漬け

三（塩）・五（米麹）・八（米）の割合で配合の「三五八漬け」
見た目は、あまり美味しそうではありません
皮が薄くてパリッとした歯ざわりがなんともいえません。

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▲ by PADY2000 | 2005-08-17 23:46 | 野菜

オクラと小茄子

オクラが順調に収穫できています。
１袋に４本は多過ぎるかなと心配でしたが、
かえって、無駄伸びしなくていいです。

丸小茄子もどんどん実が膨らんでいます。
５月２４日に、この袋にタネを蒔いたものです。

浅漬けが主たる用途です。
雨の間をねらって、本日追肥しました。

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▲ by PADY2000 | 2005-08-14 00:41 | 野菜

2005年6月　野菜畑の様子5

なす　　　たねを蒔いてから丁度ひと月です。
他の皆さんのところでは、もう、とっくに花が咲いているのに、、、
がまん、がまん、急がない、急がない。。。。

モロヘイヤ
従来は、苗を植えるのがスタンダードでしたが、
密植刈り取り栽培法のほうが有利だと聞きましたので挑戦です。
でも、ちょっと、蜜植過ぎましたかねぇ。。。

ほうれんそう
これも、超密植栽培です。
柔らかく育てて、サラダで食べるのが、ナウイんですょ。

盆栽ミニトマト
赤い実がなるのを楽しみながら、食べられるんです。

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▲ by PADY2000 | 2005-06-24 21:20 | 野菜

2005年6月　野菜畑の様子3

なす　こちらの地方で誰もが食べてる丸小なす
5月24日に種を直接蒔いて、そのまま育てます。
もちろん、間引きして1本にします。

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▲ by PADY2000 | 2005-06-08 00:29 | 野菜

なす

ジャンボプランターに2株　

こっちは袋で、、、

丸いなすが実る　「うすかわ丸なす」です。
塩漬け、麹漬けの浅漬けがおいしいんです。

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▲ by PADY2000 | 2004-12-02 18:43 | 野菜